灵芝变黑色还能食用吗？
灵芝对人体有很多好处，是一种常见的材。然而，有时候我们会遇到一些问题，比如说灵芝变黑了。这种情况下，我们该不该食用这些灵芝呢？本文将会对此进行详细解析。
灵芝为什么会变黑？
在正常情况下，灵芝是形态完整、色泽光亮的。但是，如果长时间保存或者暴露在空气中，灵芝就会逐渐变黑。这种变色现象被称为“黑曜”（或称黑胶），是一种常见的害。黑曜是由真菌类原体引起的，通常发生在灵芝保存、运输、加工的各个环节。
灵芝变黑是否意味着不能食用？
尽管灵芝发生了黑曜，但并不意味着灵芝就不能食用了。实际上，有一些已知的灵芝变黑的原因和情况可以让我们继续食用，不必担心对人体健康会有什么危害。
第一种情况：自然变黑
灵芝变黑的第一种情况是自然变黑。在长期保存过程中，由于灵芝内部的油脂等成分会逐渐氧化，导致灵芝发生变化。虽然有颜色变化，但是营养成分和品质并不会有所降低，灵芝依然可以食用。对于这种情况，我们可以根据灵芝的品质和保存时间来确定是否可以食用。
第二种情况：简单处理后变黑
第二种情况是灵芝经过简单的处理后变黑。在市场上，有些灵芝在生产和加工过程中会添加黑色素等，以增加它们的保鲜期限和美观度。这种情况下，灵芝变黑并不一定意味着品质下降或者不能食用。
第三种情况：真菌污染导致变黑
另一种情况是灵芝遭受真菌污染后变黑。如果灵芝生长环境被真菌污染，那么很可能会出现黑曜，导致灵芝颜色变黑。这种情况下，我们不能食用这些变黑的灵芝。因为这些灵芝很可能已经失去了原有品质和营养成分，还可能含有有害物质。
如何鉴别有没有变质的灵芝？
鉴别灵芝是否变质可以参照以下几点：
正常未变黑的灵芝外表光泽、鲜活，而变质的灵芝往往干燥、起皱。
用手感触变黑的灵芝：如果感觉柔软，也许是添加了一些保鲜剂等物质；如果感觉硬且干燥，说明已经变质。
变黑的灵芝有异味或者有霉点。这时应该立刻丢掉。
总结
灵芝变黑是一种常见现象，但是并不一定意味着不能食用。对于自然变黑的灵芝和添加了保鲜剂等物质的灵芝，我们可以根据灵芝原有品质和保存时间来判断是否可以食用。但是，如果灵芝遭受真菌污染或者已经变质，就不能食用了。因此在购买灵芝时，我们需要选择正规的商家或者品牌，尽量避免购买质量不好的灵芝，以免影响身体健康。
在现代社会，保持健康成为了每个人的共同目标。灵芝孢子粉，作为传统与现代结合的产物，已经成为健康生活的一部分。芝素堂灵芝孢子粉在这方面做的不错，它不仅含有国内很高的有效成分，而且通过了严格的质量检测，拥有小蓝帽认证。让消费者在购买的时候可以放心的服用。
