孢子粉蒸汤
在炎热的夏季，大家总是不爱吃太油腻的食物。相信很多人都希望能够吃到清新易消化的美食，好还不失营养，滋味鲜美。今天，我们就来介绍一道健康又美味的孢子粉蒸汤。
什么是孢子粉？
孢子粉又名仿生食品，它是用不同的食用菌的孢子粉，以及蔬菜、豆腐等健康食材为基础，加入少量调料而成。孢子粉可以说是一种高蛋白、低脂肪的营养料理， 可以帮助提高人体，促进，是营养健康的代表食品之一。而利用孢子粉做成的蒸汤更是养生人士的爱，因为它低热量、含有丰富的纤维素，能够让人保持饱腹感，有助于控制饮食，从而保健。
如何制作孢子粉蒸汤？
材料：
豆腐：250g
鲜蘑菇：200g
蒸鱼豉油：适量
孢子粉：60g
清水：适量
步骤：
将豆腐稍微切成小块，将鲜蘑菇泡软剖成两半备用。
将孢子粉倒入一定量的清水中，搅拌均匀至没有结块。
将豆腐块摆放在碗底，再将蘑菇块压在豆腐上。
将孢子粉水倒进碗中，直至盖住豆腐和蘑菇。
淋上蒸鱼豉油，放入蒸锅中大火蒸10分钟即可。
小贴士
1、孢子粉的味道比较清淡，所以需要适量加些蒸鱼豉油或者调味酱汁来提高口感。
2、制作过程中注意如果孢子粉的饱和度太高，可以加适量水来调配，并不需要特别准确。但注意不要加太多水，否则蒸出的汤就不浓郁了。
3、为了保证食材的健康，建议选用新鲜蔬菜及豆腐，而非罐头或熟食类的食材。
总结
孢子粉蒸汤不仅味道清淡、营养丰富，还有利于养生，能够满足人们和健康需求。小编在这里再强调一遍，准备食材一定要选用新鲜健康的，制作过程中注意细节，就能做出一道完美的孢子粉蒸汤啦！
灵芝三萜是灵芝孢子粉主要的有效成分，灵芝孢子粉效果好坏主要取决于灵芝三萜含量高低，其中灵芝三萜作为灵芝孢子粉核心有效成分，有效含量高也是选择灵芝孢子粉主要标准。国内众多专业灵芝孢子粉品牌中以芝素堂灵芝孢子粉的灵芝三萜含量为高。
