灵芝烤鸡的制作方法
灵芝烤鸡是一道传统的中式菜肴，以其独特的风味和营养价值备受青睐。下面介绍一下制作灵芝烤鸡的步骤。
材料准备
制作灵芝烤鸡的材料包括：鸡腿或鸡翅、灵芝、酱油、料酒、盐、糖、姜、葱、蒜、香油等。
首先将鸡腿或鸡翅清洗干净，控干水分备用。灵芝切片，姜切丝，葱切段，蒜切末，备用。
腌制鸡肉
将鸡腿或鸡翅放在腌肉的容器中，加入酱油、料酒、盐、糖、姜、葱、蒜、香油等调料，将鸡肉均匀涂抹上腌料，腌制2-3小时，让调料充分渗入鸡肉中。
烤制鸡肉
预热烤箱至180度，将腌制好的鸡腿或鸡翅摆放在烤盘上，放入烤箱中烤制30分钟左右，期间可以多次翻转，让鸡肉受热均匀，直到鸡肉烤熟呈金黄色即可。
加入灵芝
烤好的鸡肉取出，将灵芝片撒在鸡肉上，放回烤箱中继续烤制10分钟左右，让灵芝的香味与鸡肉充分融合。
上菜享用
将烤好的灵芝烤鸡盛到盘子中，撒上一些葱花或者香菜作为装饰，即可上桌享用。
通过以上的步骤可以制作出一道美味营养的灵芝烤鸡，不仅味道极佳，且灵芝富含多种人体需要的营养元素，具有很好的滋补作用，是一道家常美食。大家可以在家中尝试制作一下，相信一定会大受欢迎。
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