南北杏灵芝煲汤的食谱
南北杏灵芝煲汤是一种非常有营养的汤品，它的主要原料是南北杏、灵芝和瘦肉。南北杏和灵芝有着很好的养生功效，可以增强身体，还可以调节身体气的平衡，让人保持健康。接下来，我们就来介绍一下南北杏灵芝煲汤的做法。
所需材料
肉骨清汤适量
南北杏各适量
灵芝干适量
瘦肉适量
盐适量
步骤
将瘦肉切成块状，加水焯水去水。
将焯水后的瘦肉和清汤放入煲中，用中火煮开。
把南北杏洗净，去皮，灵芝洗净泡软，掐去灰色的部分。
然后把南北杏、灵芝放入煲中，用大火煮沸，撇去浮沫。
转小火煲三个小时左右，加盐调味即可。
注意事项：
1、煲汤时盖上盖，以免汤量过快挥发。
2、煲汤时不要一次加太多水，以免后期调味困难并影响口感。
3、好选择砂煲煲汤，因为砂煲受热均匀，可以更好地锁住汤中的营养。
4、灵芝煮的时间不宜过长，以免煮散影响口感。
营养价值
南北杏灵芝煲汤具有很高的营养价值。
南北杏中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、胡萝卜素、维生素、矿物质等营养成分。其中南杏有润燥化痰、润止咳的功效，北杏具有润止咳、润燥生津的作用。
灵芝中含有多种生物活性成分，如多糖、三萜类、灵芝酸、氨基酸和微量元素等。其功效包括增强、抗、降、保护等。
瘦肉中含有丰富的蛋白质、铁、锌等矿物质和维生素B群等营养成分，可以滋阴润燥，滋。
综上所述，南北杏灵芝煲汤不仅可以增强身体的，还可以调节身体气的平衡，使人保持健康。
小结
南北杏灵芝煲汤是一道营养丰富的汤品，能够起到滋阴润燥、增强、调节身体气平衡等功效。大家可以按照上述的制作方法来做，尝试一下这道美味的汤品。
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