介绍
天麻灵芝鸡汤是一种非常营养的汤品，具有清热降火、滋阴的功效，适合于疲劳乏力、多梦、易怒等症状，尤其适合夏季食用。但是，如何保存这种美味又营养的汤品呢？下面就为大家介绍详细的保存方法。
步骤一：鸡汤冷却
天麻灵芝鸡汤煮好之后，应立即将锅离火，然后将鸡汤倒入另一个容器中，让其冷却至室温。这是因为，如果热的鸡汤放在密闭的容器中，会产生大量水蒸气，导致汤水变混浊，口感下降。
步骤二：锅内再煮
将天麻、灵芝等配料留在锅中，再加入适量水，煮沸后加入鸡汤，煮15分钟左右，使配料中的有效成分充分释放。
步骤三：过滤汤渣
将锅中的汤倒入过滤器中，让汤渣留在过滤器内，这样的汤刚开始还是比较浑浊的，但经过过滤，就可以变得清澈透明了。
步骤四：分装保存
将汤分装到密封性良好的容器中，要保证每个容器中的汤量不宜太多，以免容器密封性不好造成食品变质，每瓶容器中的汤量好不要超过150毫升。分装之后，将天麻灵芝鸡汤置放在冰箱中，冰箱温度控制在2-4℃之间。
步骤五：合理使用
在冷藏的过程中，如果汤变质了，应该及时扔掉。在使用的时候，要将它取出来，加热至开水即可食用。开瓶后，如果不放心，可以重新进行高温处理，然后再密封存储，使用时再开启即可。
注意事项
1.天麻灵芝鸡汤不应保存过久，好在3天内食用完；
2.不宜将汤放置于温度较高的地方，以免变质；
3.不宜将天麻灵芝鸡汤与其他食物混合放置；
4.冰箱存储时，每层食品种类不宜过多，以免影响冷却速度。
总结
以上就是天麻灵芝鸡汤的保存方法。通过正确地保存方式，不仅可以保证天麻灵芝鸡汤的口感和营养不变，而且还可以使其更加方便地储存和食用。如果您想要保存这种营养美味的汤品，不妨试试我们上述的方法！
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