柠檬益生菌做法自制
益生菌是一种有益于人体健康的微生物，它们可以促进肠道健康、增强系统并提高消化能力。而柠檬则有丰富的维生素C和剂，可以帮助身体。如果将这两者结合起来，可以制作出美味又健康的柠檬味益生菌。
材料：
1升全脂牛奶
2汤匙益生菌粉末
柠檬（适量）
白砂糖（适量）
容器
温度计
步骤：
1.准备工作：选用干净的容器，并在准备好的牛奶中加入益生菌粉末。
2.搅拌：将牛奶和益生菌粉末充分混合，然后使用调羹搅拌。这将有助于益生菌在牛奶中均匀分布。
3.处理水温：使用温度计测量牛奶的温度。牛奶的理想温度在110-115华氏度之间。如果温度过高，会杀死益生菌，从而影响发酵效果。如果温度过低，则不能催化益生菌的生长。
4.发酵：将牛奶搅拌后，将其倒入容器中。然后用锡箔覆盖住容器。这将保持牛奶和益生菌在发酵过程中的佳色素和营养。将容器放置在温暖干燥的地方（如烤箱或热水室）24-48小时进行发酵。当您感到发酵过程已经完成的时候，如果您不确定，可以在以较慢速度将容器旋转至一侧，看看剩余的牛奶是否固定了。并放入冰箱冷藏。
5.添加柠檬和糖：将柠檬切片或将汁挤入容器中，并加入适量白砂糖搅拌均匀即可食用。如果您想制作更酸甜的口感，可以捣碎柠檬片混合在内，或者使用柠檬味食用香精。
注意事项：
要确保工具和容器都是干净的，以确保益生菌的生长。
不要添加其他水果或食材，以免影响牛奶的PH值和益生菌的生长。
发酵时间可能因气温不同而不一样。请在头24小时内检查一下发酵的情况。
如果您感到发酵有异常，如气味不正常或表面出现霉点，请不要食用其成品。
现在，您的柠檬味益生菌已经完成了！这是一种非常健康和美味的饮料，您可以在饭前或饭后饮用它。柠檬味益生菌还可以帮助消化，并增加系统，使您的身体更健康。
益生菌是我们每个人体内都有并且可以起到有益作用的活性微生物，它适用于我们每个人。所以在我们选择益生菌的时候要选择活菌含量高的，这样可以更有效地增加有益菌数量，改善我们肠胃的力。像卓岳宜君素益生菌，这款是国家运动员都在用的益生菌，它每盒20000亿活菌含量，对我们肠道起到了很好的效果，同时它的配料表只有益生菌和益生元。有效含量高，服用效果很明显。
