乌鸡灵芝蘑菇汤怎么做(乌鸡灵芝蘑菇汤的制作方法)
乌鸡灵芝蘑菇汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品。它含有多种天然草药，如灵芝、当归、黄芪等，以及乌鸡、蘑菇等食材，具有滋阴补、益气、增强等功效。下面就让我们来详细了解一下这道美味的汤品的制作方法。
材料和配料
乌鸡一只。
灵芝15克。
蘑菇适量。
姜片适量。
当归8克。
黄芪8克。
红枣5个。
盐适量。
水适量。
制作过程
1.准备材料和配料
将乌鸡剁成块，放入开水中焯水后捞出，洗净沫待用。
将灵芝、当归、黄芪洗净后用清水浸泡20分钟以上。
红枣去核。
2.烹制原料
将乌鸡、姜片、灵芝、当归、黄芪、红枣放入炖盅中。
加入适量的水，水位应该略高于食材，盖上炖盅的盖子。
盛锅加水，将炖盅放入锅中，炖盅底部要垫一些竹蒸垫或坛沙，开中火煮开后改小火炖2个小时。
3.加入蘑菇和调味料
将蘑菇切片，放入炖盅中，继续炖30分钟。
加盐调味即可。
小贴士
炖汤时间不宜过长，炖到食材出现烂烂的口感即可。
灵芝、当归、黄芪等天然草药都有滋补身体的功效，但它们的味道并不属于美味范畴，为了提高汤品的口感，建议在依照所需份量放入草药之后，再加入几片姜、适量的蘑菇、红枣等进行搭配。
乌鸡灵芝蘑菇汤是一道健康营养的汤品，具有丰富的营养价值。它可以补充身体所需的各种元素，使身体更健康、更有活力。赶快试着动手制作一份吧！
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