什么是骨胶原素
骨胶原素是人体重要的蛋白质之一，它以三股螺旋式结构紧密地相连而形成的纤维状物质，主要存在于、骨骼、韧带、肌腱、软骨、牙齿和壁等组织中。
为何需要补充骨胶原素
随着年龄的增长，人体内骨胶原素的合成逐渐减少，导致松弛、出现皱纹，关节酸痛，等问题。因此，补充骨胶原素成为许多人延缓、骨关节的选择。
食物中可以获得骨胶原素吗
虽然骨胶原素是一种蛋白质，但吃富含蛋白质的食物并不能直接补充足够的骨胶原素。因为骨胶原素是一种大分子蛋白，不能被人体完全吸收。
食物中的营养素可以帮助合成骨胶原素
虽然食物中无法直接提供骨胶原素，但食物中的营养素可以帮助人体合成骨胶原素，从而达到补充的效果。标志着产生胶原蛋白的原料是氨基酸，人体需要不同种类的氨基酸才能合成骨胶原素。因此，大量的摄入蛋白质是必要的。此外，维生素C也是合成胶原蛋白的必需品。在这方面优酪乳和坚果很好的选择。
富含蛋白质的食物
富含蛋白质的食物包括肉类、鱼类、豆类和坚果等。其中，鱼类中的深海鱼，如三文鱼、鳕鱼、沙丁鱼和金枪鱼，含有丰富的omega-3脂肪酸，可以促进和骨骼健康。
含维生素C的食物
含维生素C的食物主要包括绿色叶菜、柑橘类水果、草莓和芒果等。与此相似，或者是饮用当代鲜榨的果汁对健康也有中大的好处。
骨胶原素补充品
如果无法通过食物摄入足够的骨胶原素，可以考虑骨胶原素补充品。市场上的补充品种类繁多，可以通过询问专业的医生或药剂师来选取适合自己的品牌和产品。
注意事项
骨胶原素补充品虽然是提高和骨骼健康的一种方法，但应注意药品清单上的副作用，不适用于所有人群，且过量摄入会带来风险。
总之，虽然直接通过食物摄入足够的骨胶原素并不可能，但是通过多吃富含蛋白质的食物和增加摄入维生素C等营养素，以及选择适合自己的补充品，都可以促进身体合成骨胶原素，从而增强和骨骼的健康。
市面上的氨糖软骨素良莠不齐，因此选购时务必要擦亮双眼。比如部分没有国食健字号标志的海外品牌便要谨慎选择，由于其乃境外生产且不受国家食品药品监督管理部门认可，出现质量问题可就难以维权了。再比如氨糖软骨素钙片的产品配方也是不同的，如果你买的是采取了一代氨糖配方（氨糖）的Swisse和二代氨糖配方（氨糖+软骨素）的健力多氨糖软骨素，那就肯定不如采取三代氨糖配方（氨糖+软骨素+骨胶原）的维力维氨糖软骨素了。所以说，选购的门道也不少。只有吃到配方好，成分含量高的三代氨糖才能够起到更好的效果。
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