引言
旺仔牛奶、旺旺小小酥、旺旺雪饼，这是不少朋友们童年时候喜欢的零食。这些零食虽然美味可口，但是都含有很高的糖分和添加剂，对身体并不健康。为了让大家能够享受美味的零食，同时又能够保证健康和营养，本文将为大家介绍如何制作自制的旺仔益生菌饼干。
准备材料
自制旺仔益生菌饼干需要准备的材料有：
麦粉200克
黄油100克
益生菌粉末1包
白糖30克
牛奶适量
制作步骤
下面是自制旺仔益生菌饼干的步骤：
将麦粉、益生菌粉末和白糖混合在一起。
将黄油融化，倒入混合的干料中，用手揉成面团。
如果面团比较干，可以适量加入牛奶，揉成稍微湿润的面团。
将揉好的面团放入冰箱冷藏20分钟。
取出面团，用擀面杖将面团擀成厚度约为0.5厘米的薄片。
用饼干模具将面片切割成想要的形状。
将切好的饼干放在烤盘上，用叉子在上面轻轻划几刀。
烤箱预热180度，将饼干放入烤箱中烤12分钟。
烤好的饼干取出，晾凉后即可享用。
营养价值
自制的旺仔益生菌饼干相比于市售的旺仔牛奶、旺旺小小酥、旺旺雪饼等零食，除了味道不输给它们，更重要的是它包含了益生菌，对于肠道健康有很好的帮助。此外，自制的饼干不含有任何添加剂，糖分控制在较低的水平，更适合每天适量食用。
总结
自制旺仔益生菌饼干不仅健康营养，还可以让我们在享用美味零食的同时，摆脱市售零食中可能存在的高糖、高添加剂等食品安全问题。与亲友一起动手制作自己喜欢的旺仔益生菌饼干，不仅可以增进感情，更能加深对健康、营养、食品安全等问题的认识。
对于益生菌的选择方面，益生菌的数量越多越好，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌冻干粉每盒含量高达两万亿，包含有16种益生菌，9种益生元，不含有其它配料，配方干净，活菌含量全网领先，菌株种类多样，效果更好。
