猪骨灵芝汤怎么煲
猪骨灵芝汤是一道营养丰富的汤品，有着非常好的滋补作用。在家里，我们可以用简单的材料来煲制这道汤，下面，就让我们一起来了解一下它的家常做法。
准备材料
猪骨灵芝汤的主要原料是猪骨和灵芝，可以加入一些其它的辅料来调味，使汤更加美味。具体的材料准备如下：
猪骨：500克
灵芝：5-6个
姜片：适量
料酒：适量
清水：适量
盐：适量
煲汤步骤
猪骨灵芝汤的煲汤步骤相对简单，下面我们来了解一下：
步骤1：烫猪骨
将猪骨放入锅中，加入冷水，加热至水开，煮3-5分钟捞出，洗净后备用。这个步骤的主要目的是为了烫去猪骨表面的水和杂质。
步骤2：焯水
将猪骨放入锅中，加入清水，料酒、姜片，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，然后捞出洗净。
步骤3：煲汤
将焯好水的猪骨放入锅中，加入清水，火大煮开后转小火，加入洗净的灵芝，煮2小时左右，直至肉骨松软。
步骤4：调味
在煲汤的过程中，可以根据需要加入适量的盐和其它调味品，以调节汤的口味。
小贴士
猪骨好选用大骨头，这样更加有营养。
选购灵芝时，好选择颜色鲜艳，质地干燥的灵芝，这样的品质比较好。
煲汤的过程中要多次撇去浮沫，以达到去除不良物质的目的。
煲汤的时间不宜过长，一般2小时左右即可，过长的时间会使汤的滋味变得较重，影响口感。
总之，猪骨灵芝汤在家里煲制非常简单，材料也很容易调配，一餐好汤就这样被你实现了。
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