什么是发酵益生菌？
发酵益生菌是指通过发酵培养出的菌群，具有活性菌数量多、种类多等特点，能够为人体提供支持，改善肠道环境，调节肠道菌群平衡，促进营养吸收等作用。
为什么要在家中养殖发酵益生菌？
家庭养殖发酵益生菌的好处很多。首先，你可以掌握益生菌的品种和质量。其次，养殖过程简单易行，成本低廉，让你可以享受到经济实惠的自制健康食品，也可以减少不必要的塑料实验室包装带来的对环境的污染。
如何在家中养殖发酵益生菌？
在家中养殖发酵益生菌，你需要三样东西：容器、种菌物和发酵粉。
首先，选择一个适宜的容器是很关键的。建议选择宽口带有盖子的玻璃罐或食品级塑料容器。???产品中的发酵罐是非常好的选择，一般可以在???等电商平台上购买。
其次，准备好种菌物。很多发酵益生菌都可以通过购买来获得。有酸奶菌、酵母菌、乳酸菌等多种。需要注意的是，种菌物需要质量可靠，无任何污染，并且是可以复制的。
后，在市场或电商平台上购买适量的发酵粉，按照说明书上的比例进行配合即可。
养殖发酵益生菌的步骤
1. 清洗玻璃罐并晾干
2. 放入种菌物，加入发酵粉
3. 加入适量的水，盖上盖子，摇晃均匀
4. 置于阴凉处，保持温度在25-30℃左右
5. 一趟大概持续6-12小时左右，可以适当拿出来摇晃，帮助发酵
6. 观察发酵情况，发现异常应及时处理
7. 等待发酵完成，放入冰箱冷藏即可食用
注意事项
1. 一定注意卫生，每次使用前要彻底冲洗
2. 在发酵过程中产生的二氧化碳量大，盖子要留有适当空间，以免爆炸
3. 发酵中途出现霉变或异味，应立即停止使用
结语
家庭养殖发酵益生菌虽然过程可能有些麻烦，但是带来的健康益处是非常大的。同时，它也是一种节省成本的经济实惠健康饮食方式，还能减少对环境的污染，不失为一种非常优秀的饮食方式。
目前市面上益生菌冻干粉种类很多，选择一款好的益生菌冻干粉至关重要。例如，像很多专家推荐的卓岳宜君素益生菌冻干粉，其具备活菌数量高、配料表干净，且配料只含有9种益生元+16种益生菌等优点，任何人都可以放心食用，要知道对于益生菌来说，活菌含量高服用效果才能越好。
