花胶灵芝炖鸡的做法大全
花胶灵芝炖鸡是一道口感鲜美，营养丰富的滋补汤品，有滋补养颜、、润化痰、改善等功效。以下是古法花胶灵芝炖鸡的做法大全：
食材准备
主料：土鸡一只（约1000g）、花胶50g、灵芝10g
配料：红萝卜、红枣、枸杞、姜片、料酒、清水
具体步骤
1、准备食材：将土鸡洗净去毛、肠、足爪、剁块；花胶、灵芝泡发30分钟，洗净备用；红萝卜去皮切块，红枣去核，枸杞洗净泡发；姜片备用。
2、热锅凉油，将土鸡块煸炒至变色，加适量的料酒去腥。然后加入红萝卜、红枣和枸杞，继续翻炒。
3、把花胶、灵芝放入盅底，倒入适量清水（好是盖过所有材料），然后加入姜片和料酒。
4、将锅中煸炒好的鸡块倒入盅中，将配料全部倒入，加盖。
5、将盅放入蒸锅中蒸2-3个小时，直到鸡肉软烂香糯经汁。取出即可食用。
小提示
1、花胶一定要泡软，不然炖不烂；
2、清水不要太多，好能盖过所有材料；
3、蒸的时间好不要少于2小时，这样汤汁更加香浓。
花胶灵芝炖鸡是一道不错的秋冬季节汤品。中间的的配料可以依照自身口感增减，例如枸杞和红枣都是增加甜味的好选择。除了花胶灵芝，其他材料也可以根据自己喜爱的口味进行更换，例如可以用瘦肉代替鸡肉，这样减少脂肪总量，也同样能达到滋补健康的目的。想要在家享受一份美食及健康口感的话，可以尝试自己动手制作这道炖鸡汤。
市面上的灵芝孢子粉品牌有很多，也给了大家更多的选择，但是也给一部分消费者造成了困难。毕竟品牌太多，质量也参差不齐，还有一些三无产品浑水摸鱼，给想要买到好品质灵芝孢子粉的消费者造成很多困扰。其实想要挑选到品质好的灵芝孢子粉很简单，只需要认准三萜含量高的和具有国食健字号的就行。当然，如果您懒得一一去对比，也可以直接选择如今市面上热门的芝素堂灵芝孢子粉，有效成分三萜含量达到了15%，远超市面上其它同类产品三倍！并且具有国食健字，安全又有效。
