玉灵芝石斛鸡汤——珍贵材制作的清热祛湿鸡汤
鸡汤一直被认为是增强，滋补身体的佳品。而在中国的中医药文化中，更是有着许多宝贵的材可以用来加入鸡汤中，以起到更好的滋补作用。今天，我们就来介绍一款珍贵材制作的清热祛湿鸡汤——玉灵芝石斛鸡汤。
玉灵芝
玉灵芝，又名灵芝果、龙眼芝、皇浆芝等等。是一种珍贵的材，具有御寒、益精、增强的功效，能够保护、调节，。
制作玉灵芝鸡汤，我们可以将玉灵芝先煲水焯一下，然后加入鸡汤中煮。玉灵芝具有一定的苦涩味道，但熬制后会渗出粘稠汁液，为鸡汤增添了一份浓郁的味道。
石斛
石斛，在中草药里颇为常见。石斛的主要功效有滋阴润燥、清热、益气强身等，还可以改善人体内部的环境，净化毒素。
在制作玉灵芝石斛鸡汤时，我们也是将石斛先焯水，然后和鸡汤一起煮。石斛味甘、微苦，熬制后汤的味道会更加浓厚。
鸡肉
鸡肉是鸡汤的主要材料，鸡肉营养丰富，含有多种氨基酸、矿物质等有益物质，以及人体必需的维生素等。煮鸡汤时我们可以选择去皮去脂的鸡，以达到减少热量、避免高的效果。
熬制玉灵芝石斛鸡汤时，鸡肉是我们的重头戏，可以将鸡肉和玉灵芝、石斛一起放入锅中慢慢煮。煮鸡汤时，一定要先焯水，以去除鸡肉中的脏物，煮出来的汤才会清澈透明、味道浓郁鲜美。
其他材料
在制作玉灵芝石斛鸡汤时，我们还可以根据自身口味加入一些其他材料以增强味道。比如淮山、枸杞、黄芪等，这些都是非常常见的增强的中草药，可以起到平补益气、补充营养的作用。
熬制玉灵芝石斛鸡汤的注意事项
1. 在制作鸡汤时，尽量去除鸡肉中的脂肪，以达到更好的养生作用。
2. 在煮鸡汤时，先煮开后撇去浮沫，这样汤的味道更鲜美、是清澈透明的。加入其他材料时，也要注意撇去浮沫。
3. 玉灵芝和石斛都具苦涩味道，如果口感不佳，可以加入少许盐和鸡精调味。
4. 在食用鸡汤时，建议一定要将材、鸡肉等都食用掉，以使身体尽可能地吸收它们的营养功能。
综上所述，玉灵芝石斛鸡汤是一款非常适合老人、人、孕妇和小孩食用的营养鸡汤。不仅口感浓美，还可以起到很好的滋补身体、清热祛湿的作用。在生活中，我们可以尝试做一些不同口感的鸡汤，以更好地满足我们的味蕾需求。
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