灵芝虫草鹿茸鸡汤怎么做
鸡汤是我们中华美食文化里不可或缺的一部分，尤其是在冬季，鸡汤更是保暖养生的不二之选。而灵芝虫草鹿茸鸡汤不仅具有鸡汤本身的美味，还充满了多种珍贵的材的功能。今天我们就来一起学习一下这款汤的制作方法。
食材
老母鸡 1只
灵芝 20g
虫草 10g
鹿茸 10g
生姜 5片
料酒 适量
盐 适量
制作方法
1.准备好所需材料。老母鸡宰杀后洗净去内脏，切块备用。灵芝、虫草、鹿茸用清水泡开后备用。生姜拍散待用。
2.热锅冷油，将鸡肉块放入，倒入适量料酒后煸炒均匀。
3.加入足量的清水，放入泡好的灵芝、虫草、鹿茸、生姜，将火力转小，慢慢煮开后撇去浮沫。
4.转小火炖煮60分钟后放入适量的盐，再炖煮30分钟即可。
5.后根据个人口味可以加入些许胡椒粉，味道更佳。
温馨提示
1.这款汤材的功效较多，一定要在有医生指导或了解过相关知识的情况下食用；
2.老母鸡的佐料可根据个人口味适度变化；
3.炖煮鸡汤时火候和时间非常重要，大火翻炒在煮鸡汤时要小心，炖煮时间过短会影响味道，煮太久则会造成汤的浑浊。
总体来说，灵芝虫草鹿茸鸡汤有很多的功效，而且制作起来也非常简单，非常适合家庭烹饪。大家可以根据个人喜欢来调整鸡汤的味道，让整道汤更加适合自己口味。祝大家健康美味每一天！
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