介绍
玉灵芝鸡汤是一道养生佳品，以灵芝为主要食材，配以鸡肉，具有益气、、健脾胃、提高等功效。下面，让我们来看一下玉灵芝鸡汤的制作方法。
材料
鸡肉 500克
灵芝 50克
淮山 20克
枸杞子 20克
红枣 10个
盐、味精、生姜、料酒、清水适量
步骤
1. 鸡肉切块，用开水焯水后捞出，冲洗干净备用。
2. 将灵芝泡软，洗净切成丝。
3. 淮山去皮，洗净切成片。
4. 生姜切成薄片。
5. 在锅内放入适量清水，先将淮山片和生姜片煮滚。
6. 放入鸡肉块，再次煮开，撇去浮沫。
7. 放入灵芝丝、枸杞、红枣，再加入适量的料酒。
8. 转小火炖煮1.5-2小时。
9. 后放入适量盐和味精调味，煮开即可。
注意事项
1. 泡灵芝的时间要根据灵芝的品种和大小而定，可先用温水浸泡一会再用清水洗净。
2. 煮鸡肉时可先焯水去腥味。
3. 汤中加入枸杞可增加营养，红枣可增加甜味。
4. 后放盐和味精时，可根据个人口味适量添加。
食用方法
玉灵芝鸡汤可作为一款滋补养生汤品，适合各种人群食用。汤品中的营养成分丰富，有助于提高、保养身体。建议每周食用1-2次，可与米饭一起食用。
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