介绍
磨菇灵芝煲鸡汤是一道双营养的汤，结合了磨菇和灵芝的特点，加入鸡肉一起煲煮，能够增强身体，调节肠胃消化，有益健康。下面是磨菇灵芝煲鸡汤的简单做法。
材料
鸡肉500g
磨菇250g
灵芝10g
姜片适量
盐适量
水适量
步骤
1. 选材处理
鸡肉要选用肥瘦相间的鸡腿肉或鸡胸肉，用水冲洗干净，去除水。磨菇和灵芝洗净后去除老根和泥土，切成适当大小的块。
2. 煲汤
将鸡肉放入汤锅中，加水煮沸，撇去浮沫，再加入磨菇、灵芝和姜片。改小火慢慢煲汤，约煲2-3个小时，至鸡肉烂熟。
3. 调味
将煲好的汤加上适量的盐，搅拌均匀即可。
功效
磨菇富含多种矿物质、膳食纤维和维生素B，能够增强机体，调节、、等生理指标，降低患风险。灵芝含有多种生物活性成分，可以增强机体，抗、抗、抗和调节等功效。鸡肉则富含高质量蛋白质和多种维生素、矿物质，有助于身体的营养摄取和消化吸收。
注意事项
不宜煮得时间过长，否则会破坏汤的营养成分。
鸡肉切块要均匀，这样煲汤时间就更加充分。
建议选用本地品牌的磨菇和灵芝，品质更加可靠。
结语
以上是磨菇灵芝煲鸡汤的简单制作方法，这道汤不仅美味可口，而且具有很高的营养价值。在自己家里动手制作，既方便又健康，大家可以尝试一下。
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