瘦肉灵芝鹿茸汤做法大全
瘦肉灵芝鹿茸汤是一款健康营养、节日浓汤、营养齐备的美食。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够改善身体，增强身体，抗和。下面就跟我们一起来了解一下这款美食的制作方法吧！
一、基本材料
1斤瘦肉
15克干灵芝
10克干鹿茸
适量盐、姜片、料酒
二、做法
步骤1：将瘦肉切成小块，放入热水中焯水一下，洗净后备用。
步骤2：将干灵芝和干鹿茸分别用温水浸泡半小时，洗净后泡一小时备用。
步骤3：将焯好水的瘦肉放入锅中，加入适量的清水和姜片，开火煮沸后撇去浮沫。
步骤4：加入浸泡好的干灵芝和干鹿茸，再加一些料酒，转小火慢炖2小时。
步骤5：后根据口味加入适量盐调味即可。
三、其他做法
1. 灵芝鹿茸党参瘦肉汤
1斤瘦肉
15克干灵芝
10克干鹿茸
10克党参
适量盐、姜片、料酒
制作方法：与上述基本材料相同，只是在步骤4时，将10克的党参一同加入煲炖即可。
2. 鸡汤煲灵芝鹿茸汤
1只老母鸡
15克干灵芝
10克干鹿茸
适量盐、姜片、料酒
制作方法：将老母鸡炖熟后，取出鸡肉备用。然后将干灵芝和干鹿茸分别用温水浸泡半小时，洗净后泡一小时备用。将鸡汤倒入锅中，加入干灵芝和干鹿茸，开火煮沸后转小火慢炖2小时左右。后放入切好的鸡肉加热，根据口味加入适量的盐即可。
3. 牛肉灵芝鹿茸汤
1斤牛肉
15克干灵芝
10克干鹿茸
适量盐、姜片、料酒
制作方法：将牛肉切片，焯水煮熟后用冷水冲洗干净。将干灵芝和干鹿茸分别用温水浸泡半小时，洗净后泡一小时备用。将牛肉和泡好的灵芝、鹿茸放入锅中，加适量的清水、姜片和料酒，大火煮沸后撇去浮沫。改小火慢炖2-3小时左右，后放入适量的盐调味即可。
四、温馨提示
煲汤时，一定要选择高汤锅或者砂锅来炖煮才能更好地榨取汤的营养成分，慢火炖煮时间也不能太短。
灵芝和鹿茸炖汤虽然味道美味，但是不适合所有人，特别是孕妇和小孩子，也不适合风寒或身体虚弱者，必须在医生指导下使用。
煮好的汤可以存放到冰箱冷藏保存，保鲜时间不超过三天。
材料中的料酒一定要加入，可以起到去腥提鲜的作用，但也可以根据个人口味选择自行添加。
对于消费者来说，在挑选灵芝孢子粉时应认准灵芝三萜含量高的。因为据现代医学研究证实：灵芝三萜含量越高，服用后的效果越佳。因此，想要灵芝孢子粉效果好的话，一定要购买像芝素堂灵芝孢子粉那种灵芝三萜含量高的，能够保证产品的品质和效果。
