灵芝面包的做法大全图解
灵芝是一种常用于传统材的菌类，它富含多种营养成分，对身体有很多好处。而今天我们要介绍的是利用灵芝制作的口感绵软的面包。下面就让我们通过图解教程，一起来学做灵芝面包吧！
材料准备
1. 高筋面粉300克
2. 灵芝细粉25克
3. 砂糖40克
4. 酵母6克
5. 盐3克
6. 牛奶150克
7. 淡奶油30克
8. 鸡蛋1个
步骤
一、将高筋面粉、灵芝细粉、砂糖、酵母、盐混合在一起，加入牛奶和淡奶油，开始揉面团。
二、将鸡蛋打散后加入面团中，再次揉面。一直揉至面团表面光滑，没有粉状物，可以将面团拉开成薄膜，即为揉制完毕。
三、将揉制好的面团放入盆中盖上保鲜膜，进行发酵，放置在温暖处，等待发酵至两倍大小。
四、将发酵好的面团取出，揉几下排气，分成每个约80克的小团。将小团放入烤盘中，再次进行二次发酵，放置在温暖处，等待发酵至两倍大小。
五、将面团刷上一层蛋液，放入预热好的烤箱中，上下火200度，烤15-20分钟至金黄色即可。
小贴士
1. 揉面团的时候，可以根据需要自己调整面粉和液体的比例，使揉出来的面团更容易操作。
2. 面团发酵的时候，可以放在温暖的地方，或者使用发酵箱等发酵工具辅助发酵。
3. 烤面包时，可以在烤箱中放一盘水，增加面包表面的湿度，使面包更加软糯。
经过以上步骤，我们就可以做出美味的灵芝面包了。这种面包不仅口感绵软，而且灵芝的营养成分也能更好地被吸收，对身体有好处。大家可以在家中试着做一下，享受一下制作属于自己的美食的乐趣吧。
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