王灵芝鸡汤做法(教你做王灵芝鸡汤,美味又养生)-超越

王灵芝鸡汤做法(教你做王灵芝鸡汤,美味又养生)

文章编号:40014

介绍

王灵芝鸡汤是一道鲜美营养的汤品,由鸡肉、玉竹、党参、枸杞、红枣等食材制作而成,具有、强身健体的功效。而灵芝是一种名贵药食同源的材,具有清明目、抗养生的功效。此汤适合各个年龄层的人食用。

王灵芝鸡汤做法(教你做王灵芝鸡汤,美味又养生)-第1张图片-超越

制作材料

土鸡1只

党参20g

玉竹20g

枸杞10g

红枣5颗

灵芝2片

清水适量

步骤

步骤1:准备原材料

将所需的土鸡、党参、玉竹、枸杞、红枣、灵芝进行清洗,泡在清水中。将泡好的党参和玉竹切成适当的小块。

步骤2:炖煮土鸡

把土鸡切成适当大小的块状,放入炖盅中,加入适量的清水,让鸡肉浸泡;

炖盅放入蒸锅中,加水大火蒸煮30分钟左右,让鸡汤浓稠,汁水变浓。

步骤3:加入灵芝与其他材料

取出炖盅,放入灵芝片、党参、玉竹、枸杞、红枣,加适量的清水继续炖煮。

步骤4:慢火炖煮

慢火炖煮2小时,直至鸡肉和其余食材都已熟透;

善用炖锅的保温功效,锅内放着还炖着温水,以保持恰到好处的温度,可以让鸡肉变得更加嫩滑。

注意事项

炖盅一定要有盖子,避免翻盖时温度逃逸。

用慢火炖煮,可以让食材更好地融合,不同的食材会有不同的效果。

玉竹的汤头相对来说略微淡一点,但是它有旺盛的补作用。

枸杞的食用方法多种多样,可以放在米饭里入口感更佳。

结语

王灵芝鸡汤是一款营养丰富、美味养生的汤品,它不仅味道鲜美,而且富含多种营养素和成分,有益于人体健康,建议大家不妨尝试一下。


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