灵芝黄芪煲骨头汤：滋补养生的佳品
骨头汤是中国传统滋补佳品，有着滋养情衷、补益气的功效。而在骨头汤的基础上，加入灵芝和黄芪，则能够起到更好的养生效果。本文将介绍灵芝黄芪煲骨头汤的制作方法和功效。
所需材料
福州老鸭250g、鸡骨架200g、猪骨头500g、灵芝15g、黄芪30g、枸杞15g、红枣15g、姜2片、水适量。
制作方法
1.猪骨头、鸡骨架洗净，焯水后煮开，煮沸后捞出，用水冲洗干净；
2.将洗净的鸡骨架、猪骨头放入锅中，加适量水，放入姜片煮沸并去浮沫；
3.调小火煮两小时，待汤色变白后再放灵芝、黄芪、红枣、枸杞，继续煮1个小时左右；
4.后，加入洗净的福州老鸭，再煮5分钟，撇去浮沫即可。
功效作用
灵芝黄芪煲骨头汤具有多种滋补养生的功效：
1.补填精：猪骨头富含胶原蛋白和矿物质元素，有助于改善、强健骨骼、增强；鸡骨架所含的钙、磷等微量元素，可以养护身体骨质。而黄芪和灵芝则有益气、提高、延缓的功效；
2.滋润：福州老鸭是福建传统美食，富含能够调理功能的牛磺酸和天冬氨酸。同时，姜片则能够温暖身体、补中益气、改善寒的症状；
3.提高：黄芪和灵芝的多糖有助于提高，从而增强身体。
适宜人群
灵芝黄芪煲骨头汤对气虚弱、身体虚弱、干燥、气短怕冷、容易久坐的人都有帮助；同时，对于经常在厨房工作、长期吸入油烟的人来说，喝点骨头汤，可以有效的。
注意事项
1.骨头煲汤的时候要先焯水去水，以免搅浑了骨头汤；
2.灵芝、黄芪不宜过量，适量即可；
3.福州老鸭在加入锅中前，一定要用水和淀粉搅拌上浆，再用水淋过，能去除掉表面的杂质。
以上就是灵芝黄芪煲骨头汤的制法和功效作用，期望您在保养自己的健康同时，也能烹饪出营养美味又有益健康的骨头汤。
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