石斛灵芝炖鸡汤红枣枸杞
石斛灵芝炖鸡汤红枣枸杞,滋补养生佳品!这是一道能够帮助我们调节体质的菜品,非常适合需要保养身体的人群食用。这道炖汤汆烫、鲜香滋润,是季节交替时分的美食。炖汤所用的材料有:石斛、灵芝、红枣、枸杞、鸡肉、大枣以及其它小料。
功效作用
首先介绍一下每种材料的功效作用。石斛具有养阴补、润止咳的功效。灵芝具有、有益心脾、增强身体、抗等功效。红枣能够调节气、益胃补脾、滋阴润、缓解疲劳等。枸杞子具有补、明目、滋阴补等多种作用。鸡肉被证实有温中肯阳、补虚劳、益气、滋阴等功效。大枣具有调节脾胃、、养心益神的作用。
做法步骤

1. 准备好所有的材料,石斛、灵芝、红枣、枸杞略洗净备用;鸡肉切块,放水焯一下水;大枣洗净泡一会儿,去掉果核。
2. 准备一个炖盅,将所有材料(除了枸杞)放入其中。
3. 加入适量清水,大概是炖盅的1/3到1/2左右,不要盛满,以免炖的时候会溢出来。
4. 枸杞不要放到盅中,等待鸡肉差不多炖熟后再加入。
5. 放入炖盅中的材料以中火炖煮两个小时或以上,这样可以让汤汁浓郁、味道鲜美,也能让材料的养分充分释放出来。
6. 炖好后在后十分钟时加入枸杞,这样可以保留枸杞的营养,避免被过度煮烂。
注意事项
1. 在烹饪过程中要保持水的适量,以充分煲炖出汁味,但不要盛太满以免溢出。
2. 石斛、灵芝等东西要多泡一会儿再加入汤中,这样容易释放出其中的有效成分。
3. 炖鸡汤时要慢火慢炖,这样才能煮出鲜美可口的汤味。
4. 为了保证汤的清香可口,可以适量添加一点盐或鸡精,但不要放太多,以免过咸。
营养价值
石斛灵芝炖鸡汤红枣枸杞,滋补养生佳品!它富含多种营养成分,不仅能够滋养身体,还能调节身体机能。这道汤汁中蕴含丰富的不饱和脂肪酸和维生素,能够滋润,增强机体的,有利于细胞代谢,可有效等的发生。此外,它还能够提高身体的氧化酶活性,帮助消化系统顺畅运作,平衡体内微量元素等,以达到滋补身体的目的。
总之,石斛灵芝炖鸡汤红枣枸杞是一道非常营养的滋补汤品,既美味又养生,适合各个年龄段的人食用,特别是需要补身体的人士。尝试一下这道佳肴,享受健康美味的双重享受吧!
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