灵芝红枣炖鸡汤的简单制作方法
灵芝红枣炖鸡汤是一道营养丰富，美味健康的汤品。它含有丰富的营养元素，可以滋补身体，增强，对于一些疲劳过度的人群来说，非常适合。那么，这道汤怎么做才好喝呢？现在，我们就来为您介绍一下灵芝红枣炖鸡汤的简单制作方法。
准备材料
1.鸡：半只（炖一整只也行，如果觉得太多，可以改为鸡腿或者鸡胸肉等其它部位）
2.灵芝：3-5片（如果是干灵芝，需要提前浸泡，泡软后再切片）
3.红枣：10-15颗（视个人口味加减）
4.生姜：3-5片
5.香菜：适量（点缀用）
6.盐：适量
7.料酒：1汤匙
制作步骤
1.先将鸡洗净备用，放入开水中焯水，去除水和杂质，然后捞出来用凉水冲洗一遍，备用。
2.灵芝泡软后切片，红枣去核，生姜切片备用。
3.将锅内倒入适量的水，放入鸡肉和生姜，加入1汤匙料酒，大火烧开后稍微撇去浮沫即可。
4.转小火，加入灵芝和红枣，盖上锅盖，炖煮45分钟左右。期间，需要不断地用勺子将汤面上的浮沫撇掉。
5.后加入适量的盐调味，开大火收汁。盛出来后点缀一些香菜，即可食用。
小贴士
1.炖鸡汤的时间不要过长，否则肉质容易变硬，口感不好。
2.多撇掉一些浮沫可以减少肉腥味和杂质，让汤更加清香美味。
3.可以根据个人口味加入一些其它的调料，如枸杞、姜片等。
4.红枣可以促进，增强体力和，灵芝具有滋补、增强等作用，两者搭配可谓是营养丰富、功效多样。
灵芝红枣炖鸡汤具有很好的保健作用，对于现代人群中一些由于工作压力太大、饮食不规律等所带来的困扰，有很好的改善和缓解作用。希望大家能够多多尝试，用健康美味来关爱自己的身体。
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