引言
石斛、灵芝、芡实都是常用材。石斛清热、滋阴，灵芝、养神，芡实则有补益精、健脾消食的功效。将这三种药材煲汤，既可营养又可补身，特别适合夏季养生。
材料
石斛（10克）
灵芝（3克）
芡实（20克）
瘦肉（适量）
枸杞（适量）
盐（适量）
做法
步骤一：材料准备
石斛、灵芝、芡实洗净备用。瘦肉切块，用开水焯水后洗净备用。枸杞洗净备用。石斛和灵芝一般都可以在店买到，芡实可以在超市或者店买到。
步骤二：煲汤
将所有材料加入砂锅中，再加入适量清水，水量以砂锅8成满为宜。大火煮沸后改用小火煲1-2小时，使汤汁出味。期间需要不间断地加水，以保持汤汁的浓稠度。
步骤三：调味
将煮好的汤倒入容器中，加入适量的盐调味。可以依个人口味适量增减盐的量。
步骤四：享用
将汤倒入汤盆中，撒上适量的枸杞，即可享用。这种汤可以当饭后甜品或者下午茶品尝，也可以当作一种营养午餐来享用。
注意事项
石斛、灵芝、芡实都是药材，选择时要注意品质。
煲汤的时候需要不间断地加水，以免煲干汤和砂锅烧坏。
调味的时候可以依个人口味适量增减盐的量。
结语
石斛灵芝芡实汤是一种非常营养而且健康的汤品。饮用这种汤可以补身、养生，对于一年四季中的各种体质调养都有很大的助益。大家可以根据自己的口味来进行适当的调整，享受煮汤的乐趣。
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