介绍
灵芝煲鸡是一道传统的润佳肴。灵芝具有补益气、止咳、降、抗等功效。搭配鸡肉熬制，不仅味道鲜美，还有滋补养生的效果。
食材
1. 灵芝：10克
2. 鸡肉：一只，约1000克
3. 枸杞：适量
4. 葱姜蒜：适量
5. 盐、料酒：适量
6. 清水：适量
做法1：灵芝煲鸡汤
步骤：
1. 将鸡肉切成块状洗净，焯水后过冷水。
2. 灵芝用清水泡发后挤去多余水分备用。
3. 取一个汤锅，放入鸡肉、姜片、葱段等材料，加入清水煮沸后撇去浮沫，再转至微火炖煮2小时。
4. 放入灵芝和料酒，再加盐和枸杞炖煮30分钟即可。
做法2：灵芝煲鸡腿
步骤：
1. 取一个小锅或煲，预热一会后放黄油融化，加入葱姜蒜爆香。
2. 加入鸡腿肉煎至两面金黄。
3. 加入清水、枸杞、灵芝、盐和料酒，大火烧开后转小火煮30分钟即可。
做法3：灵芝煲鸡腰汤
步骤：
1. 鸡腰切小块，焯水后洗净。
2. 将灵芝洗净备用。
3. 取汤锅放少量盐和清水，烧开后加入鸡腰、姜片煮沸后撇去浮沫。
4. 放入枸杞和灵芝，加盐、料酒，转至微火炖煮2小时即可。
做法4：灵芝煲鸡汤(加红枣和山药)
步骤：
1. 鸡肉切块，焯水后捞出。
2. 灵芝用清水泡发后挤干备用。
3. 红枣、山药切片。
4. 取一个汤锅放清水，加入鸡肉、红枣和山药，煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮2小时。
5. 放入灵芝、料酒和盐，再加枸杞炖煮30分钟即可。
做法5：灵芝煲老鸡汤
步骤：
1. 老鸡洗净切块状，焯水后过冷水洗净备用。
2. 灵芝用清水泡发挤干备用。
3. 取一个汤锅放清水，将鸡肉、姜、葱、盐煮沸后去掉浮沫，转小火炖煮2小时。
4. 放入灵芝、料酒和枸杞，再加盐炖煮30分钟即可。
做法6：灵芝煲老母鸡汤
步骤：
1. 老母鸡切成块状洗净，焯水后过冷水洗净备用。
2. 灵芝泡发后挤干备用。
3. 取一个汤锅放清水，将鸡肉、姜片、葱段、盐煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮2小时。
4. 放入灵芝、料酒和枸杞，再加盐炖煮30分钟即可。
做法7：灵芝煲乌鸡汤
步骤：
1. 乌鸡切块状，焯水后过冷水洗净备用。
2. 灵芝泡发后挤干备用。
3. 取一个汤锅放清水，放入鸡肉、姜片、葱段、盐煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮2小时。
4. 放入灵芝、料酒和枸杞，再加盐炖煮30分钟即可。
做法8：灵芝煲土鸡汤
步骤：
1. 土鸡颈部和腿部切块状焯水，过冷水洗净备用。
2. 灵芝泡发后挤干备用。
3. 取一个汤锅放清水，放入鸡肉、姜片、葱段、盐煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮2小时。
4. 放入灵芝、料酒和枸杞，再加盐炖煮30分钟即可。
做法9：灵芝煲鸽子汤
步骤：
1. 鸽子去头去脚切块，焯水后过冷水洗净备用。
2. 灵芝泡发后挤干备用。
3. 取一个汤锅放清水，放入鸽子、姜片、葱段、盐煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮2小时。
4. 放入灵芝、料酒和枸杞，再加盐炖煮30分钟即可。
做法10：灵芝煲鸭汤
步骤：
1. 鸭肉切成块，焯水后过冷水洗净备用。
2. 灵芝泡发后挤干备用。
3. 取一个汤锅放清水，放入鸭肉、姜、葱段、盐煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮2小时。
4. 放入灵芝、料酒和枸杞，再加盐炖煮30分钟即可。
做法11：灵芝煲鹅汤
步骤：
1. 鹅肉切块焯水，过冷水洗净备用。
2. 灵芝泡发后挤干备用。
3. 取一个汤锅放清水，放入鹅肉、姜片、葱段、盐煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮2小时。
4. 放入灵芝、料酒和枸杞，再加盐炖煮30分钟即可。
做法12：灵芝煲鱼汤
步骤：
1. 洗净的鱼放入锅中，加入清水煮沸撇去浮沫。
2. 放入葱、姜、活灵芝、料酒和盐，炖煮20分钟后加入细胞壁灵芝，再炖20分钟即可。
结语
以上是12种营养丰富的灵芝煲鸡做法，不同的材料搭配，口味也完全不同。这道菜品既营养又美味，是秋冬季节的暖胃佳品。欢迎大家尝试一下！
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