材料准备
鸡肉，灵芝，香菇， 蒜，姜。
制作步骤
步骤一：鸡肉修整干净，切成小块，灵芝和香菇撕去主干，切丝备用。
步骤二：倒少量油在平底锅中，待油热后放入鸡肉，炒至鸡肉变色后将其倒出。
步骤三：在同一个锅中加上蒜和姜丝炒香，然后加入灵芝和香菇继续炒制。
步骤四：炒制灵芝和香菇至收汁后将鸡肉放回锅中，与灵芝和香菇一起翻炒均匀。
步骤五：后加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调料，根据个人口味进行调整。
小贴士
1. 灵芝和香菇都是很容易吸收味道的食材，这次的调料可以稍微少加一点，保持原味。
2. 紧急时，可以事先将鸡肉腌制，并冷藏一段时间，这样可以提高口感。
3. 灵芝含有很多营养成分，但口感较为枯燥。用香菇与其搭配，不仅能够突显灵芝的营养价值，而且能够增加食物的口感，是一种非常棒的搭配。
总结
以上就是灵芝香菇炒鸡肉的制作方法，这道菜健康美味，富含营养成分，更是适合家人和朋友一起享用的美味佳肴。在家里自己做这道菜也是非常简单的，大家可以试一试哦。
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