介绍
灵芝鸡汤是一道非常营养的汤品，不仅可以补充身体所需的营养，还能够起到强身健体的功效。灵芝是东方传统药材中的一种，被誉为“草药之王”，具有养颜、益气生、安神补脑等多种功效。将灵芝与鸡肉搭配，更能够增强鸡汤的滋补效果，提高食品的营养价值。
所需材料
鸡肉：500克
灵芝：30克
葱段：适量
姜片：适量
生姜汁：适量
盐：适量
料酒：适量
水：适量
制作方法
将鸡肉清洗干净后切块，加入葱姜末、适量的料酒和少量盐腌制10分钟左右，提升鸡肉的口感。
准备好30克的灵芝，洗净后用温水浸泡30分钟左右，使其软化。
将浸泡好的灵芝、鸡肉、姜片一同加入锅中，加入清水，用大火烧开。
将火调至中小火，煮20分钟左右，待鸡肉熟烂，汤汁浓郁即可。
后加入适量的盐和生姜汁调味即可。
注意事项
1. 灵芝不易保存，一次使用完为佳。
2. 灵芝好选用干品，不要选用新鲜灵芝，新鲜灵芝因为含有很多水分，烹饪后营养会流失。
3. 炖煮鸡汤的时候，不要用大火，火候要持续。
4. 喝汤的时候，可以加入一些米醋，可以帮助我们促进骨骼生长发育。
营养价值
灵芝鸡汤具有丰富的营养价值，灵芝中含有多种人体必需氨基酸和微量元素，可以有效提高和抗能力。鸡肉中含有丰富的蛋白质，可以促进细胞分裂和修复组织。此外，鸡肉还富含多种维生素和矿物质，如维生素E、铜、锌等，可以帮助我们促进健康。
结语
灵芝鸡汤不仅仅是一道美味的汤品，更是一种医食同源的保健食品。无论是男女老少，都可以适量饮用，对我们的身体健康都有很大的好处。制作起来非常简单，只需要准备好材料按照步骤操作，即可享受到美味兼健康的灵芝鸡汤。
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