简介
灵芝鲍鱼炖鸡汤是一道非常补品,不仅可以滋养脾,还有抗、增强的作用。灵芝和鲍鱼是名贵的补品,能够帮助你调节身体机能,增强身体,同时鸡汤还有美容功效,经常饮用可以美容养颜,保持健康。
所需材料
1只老母鸡(约1.5-2公斤)
1个鲍鱼
15克灵芝
6-8片干贝
适量的姜片
适量的葱段
适量的料酒
适量的盐
适量的清水
制作步骤
步骤1:处理食材
老母鸡去头、去脚、去内脏,切成块,用清水浸泡15分钟,再用清水冲洗干净;
鲍鱼泡发之后,彻底清洗干净,切成小块;
干贝用温水泡发20分钟左右,泡软后切成薄片;
姜切成片,葱切成段。
步骤2:炖制鸡汤
在锅中放入适量的水,加入鸡块、姜片和葱段,放入料酒,大火烧开后,转小火炖煮1个小时。
步骤3:加入鲍鱼、干贝和灵芝
1小时后,放入鲍鱼块、干贝片和灵芝,加盖炖煮30分钟即可。
步骤4:调味
后,根据口味加入适量的盐调味即可。

小贴士
鸡汤只炖1个小时,属于半成品,至少需要煮2个小时才能入味。
鲍鱼不要和开水一起下锅,这样会破坏鲍鱼的营养成分,好是和鸡汤一起炖。
灵芝炖鸡汤的功效好是在晚上或睡前饮用。
灵芝鲍鱼炖鸡汤是一道非常适合女性和老人的营养搭配,可以滋补身体,清理肠胃,加强人体,是一道非常营养的美食,有助于您的身体健康。
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