灵芝鸽子煲的做法大全
灵芝鸽子煲是一道具有养生功效的美食，可增强、清热，适合各个年龄的人食用。下面为大家介绍如何制作灵芝鸽子煲。
准备材料
灵芝：50克
乳鸽：1只
芡实：50克
枸杞：10克
盐、生姜、料酒、葱：适量
步骤
1. 将鸽子处理干净
将乳鸽洗净，去掉内脏，切成块状，用开水焯一下去腥。
2. 准备其他材料
将芡实、枸杞洗净备用，生姜切成片状，葱切成段状。
3. 煮灵芝
将灵芝浸泡在冷水中约半小时，煮开后小火煲约20-30分钟。
4. 加入其他材料
将焯好水的鸽子加入煲中，加适量的清水，再加入芡实、枸杞，生姜、葱、料酒调味，小火煲2小时左右。
5. 加入食盐
在煲好的鸽子汤中加入适量的盐，煮开即可。
小贴士
1. 灵芝要选用新鲜的，干的灵芝质量差。
2. 煲的时间越长，味道越鲜美，效果也越好。
3. 鸽子可以用鸡肉替代，但鸽子更加鲜嫩。
以上就是制作灵芝鸽子煲的方法了。大家可以根据自己的口味进行适当的调整，制作出更加美味的灵芝鸽子煲。
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