家常灵芝鸽汤做法详解
灵芝鸽子汤是一道、滋阴润燥的汤品，在中医常常被用来贫、虚弱等症状。鸽子肉性质温和，与灵芝的祛风、清热、止咳、化痰等功效相得益彰，常食用可补充身体所需的营养，增强。下面，我们来介绍一下家常灵芝鸽汤的做法。
材料准备
灵芝、乳鸽、生姜、葱、盐。
步骤详解
1.将乳鸽宰杀后用开水烫去沫，再洗净备用。
2.将灵芝洗净，泡发30分钟，用水煮沸后焯水，去除掉浮沫。
3.生姜拍散备用。
4.将锅烧热，倒入清水、生姜和葱段，大火烧开后将乳鸽放入烧煮5分钟后捞出控水备用。
5.将清水再次烧开，加入焯过水的灵芝和泡发水，放入乳鸽烧开后改小火煲2小时。
6.煲好后加适量盐调味就可以食用了。
注意事项
1.食用灵芝时要选择新鲜的，泡发时间也要控制好，否则会影响汤的口感。
2.煲汤的时候要不断去掉浮沫，保证汤的清澈。
3.喝汤时可以搭配米饭或面条，或者加入一些绿叶蔬菜提高汤中营养的吸收。
结语
家常灵芝鸽汤营养丰富，做法简单易学，适合家中各种人群食用。也可以加入其他食材如枸杞、红枣、银耳等增加汤品的口感和营养成分。希望大家可以尝试一下，享受美味和健康的双重益处。
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