介绍
灵芝绿豆汤是一款营养汤，也是夏季清热解暑的好选择。灵芝富含多种营养成分，有增强的作用；绿豆清热，利尿生津。两者搭配，汤汁清爽可口，有滋润、消除疲劳等功效。
材料准备
1. 灵芝干 20克；
2. 绿豆 100克；
3. 冰糖 适量；
4. 水 1500毫升。
制作步骤
1.将绿豆浸泡2个小时，等皮皱缩后用清水冲洗干净备用；
2.灵芝泡发后洗净，切成小块；
3.将清水倒入锅内，放入绿豆和灵芝，大火煮开；
4.将火调小炖煮30分钟左右，直到绿豆粒煮烂，灵芝呈现深褐色；
5.加入适量冰糖，煮至冰糖完全融化即可。
小贴士
1. 灵芝汤不宜多喝，一周一次即可；
2. 灵芝汤煮食时间不宜过长，过久易失去；
3. 灵芝干泡发时，可以放入热水中浸泡，泡软后再用清水冲洗干净；
4. 切灵芝干时，可以先用刀背轻轻敲打，再用刀切，有利于入味；
5. 灵芝汤口感苦涩，加入适量的冰糖可以起到缓解的作用。
结语
灵芝绿豆汤是夏季清热解暑的好选择，具有营养丰富、清爽宜人、滋润、消除疲劳等功效。制作灵芝绿豆汤的方法简单，但需注意材料比例、煮食时间等细节。希望大家喜欢这款营养汤品，以及在制作过程中加入自己的特色，烹出独具匠心的美食。
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