灵芝红枣黄芪煲瘦肉：，养生佳品！
灵芝、红枣和黄芪都是中华养生中，非常重要的三种宝贵食材，其功效不仅仅体现在药膳中，还被广泛应用于医学领域，常被用于调理体质、提高等方面。通过煲制这些食材和瘦肉，我们能够得到一碗美味可口、口感独特的灵芝红枣黄芪煲瘦肉汤，不仅仅是滋补养生的良药，还是 winter 里温暖的享受。
材料准备
灵芝 10 克，红枣 10-20 枚，黄芪 20 克，瘦肉（猪肉或鸡肉）适量。
做法步骤
1. 将瘦肉切成约 3 厘米见方的小块，加水烧开后焯水备用。
2. 灵芝泡发后去掉褶皱，切成小块备用。
3. 红枣洗净在去核，黄芪洗净，用盐水浸泡一段时间后取出备用。
4. 取适量油，将灵芝煸炒出香味后加入瘦肉一起炒。
5. 炒至瘦肉的表层颜色发生变化，加入适量生姜片和葱，加入 1500~2000cc 的清水。
6. 将红枣和黄芪放入锅中，烧开后转小火焖煮 2~3 小时。
7. 如果觉得汤的颜色不够漂亮，可以放入枸杞子等其它时间较短的补药材煮一下。
营养价值
煲出这碗灵芝红枣黄芪煲瘦肉的汤，不仅美味可口，而且具有非常高的营养价值。瘦肉诱人的肉香和多种药材的山珍海味调制而成的汤汁，能够，提高身体，改善贫症状等多重功效。
灵芝含有多种有机成分，能够提高免疫功能、抵抗的发生，起到、保护、抑制、降低等作用。
红枣具有滋补、健脾、调气、、安神的作用，含有多种维生素和矿物质，能够调理气、改善贫症状、高、补养、等功效。
黄芪具有健脾益胃、补中益气、增强体质、提高、抗等作用，含有多种糖类、胡萝卜素、氨基酸等营养成分。
注意事项
1. 在水开后，为焯水去除肉类的脏东西，让煮出的汤更加清香和味美。
2. 灵芝建议在下锅之前先泡发，这样有利于灵芝的去渣。
3. 煮制的时间越久，营养成分的流失就越多，建议在自己喜欢的口感和熟度下，可以适当调整煮的时间。
结语
灵芝红枣黄芪煲瘦肉汤是一道很不错的养生佳品，既能为身体提供必要的营养成分，还能提高、缓解身体疲劳、改善贫等症状，非常适合冬日里食用。如果喜欢，可以自己在家尝试制作一下，相信不难一次成功，也可以根据自己的口味加入其它的鲜菌或蔬菜来增加口感。小编还要推荐一下，将这份美味养生的好处分享给家人、亲朋好友，也是挺不错的选择哦。
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