介绍
灵芝紫菜汤是一道既健康又美味的汤品，传统佳肴之一，时至今日依旧备受喜爱，因为它不仅美味鲜香，还具有保健养生的功效。该汤品有一定的补益作用，因此在日常生活中备一份非常必要。
所需材料
干灵芝 50 克
紫菜 20 克
瘦肉 250 克
葱 适量
姜 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
清水 适量
制作过程
1. 将干灵芝泡软用温水浸泡30分钟，沥干水分。
2. 紫菜用清水漂洗干净，备用。
3. 瘦肉切成薄片，用盐、料酒、生抽腌制10分钟。
4. 葱、姜切成末，备用。
5. 锅中倒入清水，加入葱、姜末，烧开后放入腌制好的瘦肉，煮至变色。
6. 加入泡软的干灵芝，再加入清水，待水再次烧开后，转小火煮20分钟。
7. 后加入紫菜，煮2分钟即可。
小贴士
1. 干灵芝泡软一定要沥干水分，避免影响口感。
2. 煮灵芝汤时一定要慢火，尽量不搅动，以免炖破。
3. 煮之前腌制瘦肉能够更好的去腥。
4. 紫菜煮的时间不要太长，否则口感会变差。
健康功效
灵芝是一种传统材，具有降、、等多种功效。紫菜富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质，能够保持人体充裕的营养物质。瘦肉中的蛋白质含量丰富，能够提供体内所需的营养物质。
总结
这道灵芝紫菜汤做法简单，健康美味，是保健和味觉的完美结合。就算不打算为保健而食用，其美味程度也足以让任何人爱不释口。你可以随意加减材料或者烹调时间，找出符合自己口味的做法。
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