介绍
灵芝是一种很有名的材，被广泛用于养生健体。它具有、、抗、调节免疫等多种功效。而配上鸭子一起煲汤，既美味又营养，是一款好滋补的家常美食。
食材
鸭子一只（约1500克）
灵芝3-4朵
枸杞适量
红枣适量
姜片适量
水适量
步骤
1.鸭子宰杀后清洗干净，放入开水中焯水去腥气，捞出备用。
2.灵芝泡发后切成小块，洗净备用。
3.枸杞、红枣洗净备用。
4.锅中加入适量水，放入鸭子和姜片，煮开后撇去浮沫。
5.将灵芝、枸杞和红枣放入锅中，再煮开后转小火慢炖2-3小时。
6.待鸭子熟烂后加入适量盐调味即可。
小贴士
1.鸭子焯水的时候可在水中加入少许盐和料酒，可去腥气。
2.灵芝煮汤时好不要用铁锅，使用不锈钢或陶瓷锅更为适宜。
3.如果家中有莲子等其他补品可与红枣、枸杞一起放入汤中，增加营养。
总结
这款灵芝鸭子汤味道鲜美，营养丰富。适当食用可以滋补身体，提高。食用时不要太贪，注意适量搭配，才能起到好的滋补效果。
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