介绍
灵芝和鲜石斛都是著名的材,配合一起煲汤,能够起到滋补养生的作用。再加上猪骨头,不仅能提高汤的鲜美度,而且还能补充钙质。今天我来教大家如何做一道美味的灵芝鲜石斛猪骨头汤。
材料
猪骨头:1000克
灵芝:30克

鲜石斛:20克
枸杞:适量
红枣:适量
生姜:适量
水:足量
步骤
将猪骨头放入开水中焯烫,去水后捞出,用清水冲洗干净备用。
将灵芝和鲜石斛洗净备用。
将姜切成片。
将所有材料放入炖盅中或者大锅里,加入足够的水,大火煮开后转为小火慢炖2个小时。
加入适量盐调味后即可食用。
小贴士
1. 煮汤的时候好选用炖盅,这样能更好的保温,炖出的汤也更鲜美。
2. 若使用大锅,煮汤的时间可以增加到3-4个小时,煮至汤水浓稠即可。
3. 煲汤的时候好不要加味精,否则会破坏汤的营养价值。
营养价值
1. 灵芝:灵芝可以增强身体,抗抗,还能降低、降和降。
2. 鲜石斛:鲜石斛富含黄酮类和多糖类物质,具有明显的滋阴壮阳、养心安神和的作用。
3. 猪骨头:猪骨头富含胶原蛋白和钙质,能够增强骨骼、牙齿和毛发的生长,同时还能促进伤口愈合和后康复。
4. 枸杞和红枣:枸杞能够益明目,而红枣则有益的作用,这两者与猪骨头、灵芝、鲜石斛一起煲汤,可以达到滋补养生的效果。
总结
灵芝鲜石斛猪骨头汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品,适合处于状态的人群食用。料理起来也十分简单,只需要准备好材料,煮好水,放入锅里慢慢熬,就能够品尝到一碗美味的健康汤。
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