小清新的灵芝陈皮菊花枸杞冰糖教学制作步骤
灵芝、陈皮、菊花、枸杞、冰糖,这五味材料加在一起混合制作所得出来的冰糖,不仅口感美味可口,而且富含丰富的成分,有助于消除疲劳,舒缓,补充体力。接下来,让我们来一步步了解这款灵芝陈皮菊花枸杞冰糖的制作过程吧。
准备工作
首先,我们需要准备一些食材:
灵芝:10克
陈皮:10克
菊花:20克
枸杞:30克
冰糖:适量
此外,还需要准备以下工具:
砧板

刀
砂锅
铲子
瓶子
步骤
步骤1:食材清洗
将灵芝、陈皮、菊花、枸杞分别清洗干净,去杂质,备用。
步骤2:食材切片
先将灵芝切成丝,陈皮切成小块状,再将菊花、枸杞留下,备用。
步骤3:炒制食材
将砂锅放在炉上烧热,放入灵芝、陈皮,用小火煸炒几分钟,煸炒出香味,使其呈金黄色。
步骤4:加入菊花、枸杞
炒香灵芝和陈皮后,将菊花和枸杞放入砂锅中,在锅中轻轻翻炒,加热均匀,使之充分发挥其成分。
步骤5:加入冰糖
在炒好的食材中倒入适量的冰糖,用铲子轻轻拌匀,后用中火加热熬制10-15分钟,直到冰糖完全溶解。
步骤6:装瓶
将熬好的灵芝陈皮菊花枸杞冰糖从砂锅里倒入瓶中,晾凉后即可食用。
小结
灵芝陈皮菊花枸杞冰糖,这款特别的冰糖不仅味道可口,而且还有很多的保健功效。它既可以做为饮品,也可以做为药膳,常常饮用可以帮助缓解疲劳,改善,,延年益寿。在做的时候,需要注意炒制火候的掌握,火候过大容易使食材糊底,口感差,火候过小则会影响到食材的成分的释放。
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