介绍
灵芝蒸鸡是一道营养丰富、美味可口的传统中式菜肴。灵芝是一种珍贵的药材，对身体的好处多多，被视为“神仙草”。而且用灵芝炖鸡,能够增强人体,滋养身体,延缓，使用简单、方便易行。下面我将教大家如何制作美味的灵芝蒸鸡，简单易学。
准备食材
首先，我们需要准备食材。需要一个大蒸锅和以下材料：
一只新鲜的鸡
数片新鲜的灵芝（或者用干灵芝泡水）
适量的姜、蒜、红枣等佐料
适量的盐、料酒等调味品。
选购食材的时候，要选择新鲜、干净的鸡和灵芝，这样做出的味道才会更好。
处理食材
处理食材的时候，首先要清洗干净鸡肉和灵芝。然后将鸡肉斩成小块，好是将鸡胸肉和鸡腿肉分别斩成小块，这样煮的时候更容易入味。灵芝也要切成小块或细条以便味道更容易渗透。
接着，将切成小块的鸡肉、灵芝和各种佐料，放入一个干净的容器里，加入适量的盐、料酒或其他调味料，混合均匀，腌制30分钟以上，让鸡肉和灵芝充分吸收其他调味的味道。
制作灵芝蒸鸡
将腌制好的鸡肉和灵芝放入蒸锅里，用大火蒸30-40分钟（时间根据鸡块的大小而定）。蒸的过程中可以打开锅盖检查一下，如果水有快要干了的情况就往锅里加点水。
蒸好后，打开锅盖，滴上一勺香油，马上盖上锅盖摇匀，让灵芝味道更加香浓入味。
享用美食
将蒸好的灵芝蒸鸡装盘，可以用一些把色、香、味都提升的佐料来装饰一下，如葱花、香菜等。现在，就可以可以开始享用美食啦。
灵芝蒸鸡是一道营养价值颇高的菜肴。灵芝的滋补功效已经得到了广泛的肯定，能够帮助强身健体、延缓，所以推荐有兴趣的朋友可以尝试一下，感受灵芝和鸡肉的完美搭档的美味和营养。
灵芝孢子粉虽好，但选择是关键。因为现在市面上有不少灵芝孢子粉存在着质量方面的隐患，服用后反而对人体适得其反，所以消费者在购买灵芝孢子粉的时候，一定要认准该产品有无国食健字号。比如现在比较受消费者青睐的芝素堂灵芝孢子粉，在它的产品外包装盒左上角就能明显看到一个蓝色帽子的标志，这个就是国食健字号。有这个标志的都是通过食药监局检测的，安全有保障。而且芝素堂灵芝孢子粉其中的灵芝三萜含量也特别高，效果也很好。
