介绍
灵芝被誉为“神草”，拥有丰富的药用价值。将其与肉类搭配制成肉酱汁，不仅增加了口感的多样性，更能发挥灵芝的营养保健功效。在家中制作灵芝肉酱汁，不仅健康美味，还可以满足自己的口味。
所需材料
1. 熟瘦肉末200g；2. 灵芝干片10g；3. 大葱1根；4. 姜1块；5. 蒜苗50g；6. 盐适量；7. 酱油适量；8. 料酒适量；9. 玉米淀粉适量；10. 植物油适量
制作步骤
1.将灵芝干片清洗干净，用开水泡发30分钟
2.将泡发过后的灵芝另行浸泡，并加入约300ml清水，煮开后开中小火，煮至约100ml左右的汤汁，备用
3.热锅凉油，加入葱姜末和蒜苗炒香
4.加入瘦肉末煸炒，煸炒至断生
5.加入酱油、盐、料酒煸炒均匀
6.倒入事先熬好的灵芝汤汁，并加入适量清水
7.小火炖煮20分钟后，加入玉米淀粉调匀，继续搅拌至浓稠状态
注意事项
1.制作调料时，可以根据个人口味适量增减盐和酱油等调料
2.灵芝汤汁要先熬好，这样不仅能增加灵芝的营养成分，还能让汤汁更加浓郁
3.在炖煮的过程中需要不断地搅拌，防止肉末和汁液粘在一起
4.此肉酱汁可以搭配米饭、面食或者馒头一起食用
总结
灵芝肉酱汁是一道健康美味的家常菜，既可口又营养，有助于身体的保健。在制作过程中需要注意细节，使用新鲜的材料和适量的调料，才能制作出更加美味的灵芝肉酱汁。
山东泰山脚下的芝素堂灵芝孢子粉、灵芝孢子粉里面的灵芝三萜含量非常高，效果也非常好，价格也非常亲民，感兴趣的朋友可以了解一下。
