灵芝羊肚菌鱼胶汤怎么做

灵芝羊肚菌鱼胶汤怎么做

灵芝羊肚菌鱼胶汤是一道营养丰富、味美可口的汤品。灵芝、羊肚菌和鱼胶都是珍贵的材，具有保健功效。这道汤品可以促进身体健康，增强，。今天我们就来学习一下灵芝羊肚菌鱼胶汤的制作方法。

材料准备

1、鲨鱼骨头500g

2、羊肚菌50g

3、干鱼胶50g

4、鲍鱼肉30g

5、灵芝50g

6、红枣5个

7、枸杞子适量

8、生姜3片

9、清水1500ml

制作过程

1、将鲨鱼骨头清洗干净，用开水焯水去腥味。

2、将羊肚菌泡软，去掉根部，洗净后切成薄片。

3、将干鱼胶和鲍鱼肉泡软，洗净备用。

4、将灵芝清洗干净，用剪刀将其切成小块。

5、将红枣去核，洗净，备用。

6、生姜去皮，切成薄片。

7、炒锅中加入适量的清水，放入鲨鱼骨头和生姜，烧开后撇去浮沫。

8、将其余的材料放入锅中，大火烧开后转小火炖1个半小时。

9、加适量盐调味即可。

小贴士

1、鱼胶泡软后变得很大，所以要提前泡好。

2、在炖煮的时候要不断的撇去浮沫，可以使汤品更清爽美味。

3、如果没有鲨鱼骨头，可以用其他鱼骨代替，也可以不加。

以上就是灵芝羊肚菌鱼胶汤的制作方法。这道汤品可以有效提高身体，补充营养，增强体质，对身体有较好的保健作用。大家可以在家里跟着制作方法一步步操作，尝试一下这道美味又营养的汤品哦！

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