介绍
灵芝肉桂猪脚汤是一款滋补养生的汤品，具有、滋阴养颜、健脾胃等功效，特别适合女性和身体虚弱、低下的人群食用。下面是灵芝肉桂猪脚汤的具体做法。
所需材料
猪脚一只（约600克）
干灵芝2克
桂皮2克
花椒4-5粒
姜数片
米酒20毫升
水适量
盐适量
制作步骤
将猪脚洗净切成小块，用开水焯一下去除杂质，沥干备用；
将姜片、干灵芝、桂皮、花椒放入煲汤锅中，加入适量清水，小火煲煮2小时后，滤去杂质，留下清汤备用；
将焯好水的猪脚放入另一锅中，加入米酒，倒入刚刚煮好的清汤，再加入适量的清水，大火煮开后转小火慢慢炖煮至猪脚软烂即可；
后加入适量盐调味，撇去表面浮沫，关火，撒上一些葱花即可。
小贴士
1. 由于灵芝和猪脚都具有滋阴补的功效，因此容易引起口干舌燥。为了更好地补充水分，可在食用时加入适量的金银花、枸杞等润生津的中草药。
2. 米酒可以使猪脚更加鲜美，如果没有米酒也可以换成料酒。
3. 煮汤时不要加太多水，以免清汤变为浑浊的猪脚汤。
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