选材灵芝的品质要求
泡制灵芝酒的关键在于灵芝的品质。灵芝应选用上等的种子进行培育，叶子表面光泽度高，菌盖丰满，肉质厚实，芬芳浓郁，具有独特的药用价值。只有选材优良的灵芝才能制作出更好口感、更具健康价值的灵芝酒。
泡制灵芝酒所需药材
泡制灵芝酒需要用到以下的药材材料：
灵芝：10克
枸杞：15克
红枣：3个
冰糖：适量
高度白酒：500毫升
药材的选购和制作
药材的选购很重要，应该选择新鲜，质量好的，不带杂质的药材。枸杞和红枣洗净，灵芝冲洗干净并泡软。取适当的冰糖和适量的高度白酒放入碗中，用180℃左右的水蒸笼隔水蒸20分钟，直至冰糖溶化。
泡制灵芝酒的方法
将泡软的灵芝，枸杞和红枣放入干净的玻璃瓶中，倒入蒸好的高度白酒，盖紧盖子，摇晃几下，放置一个月左右即可。在翻动瓶子的时候需要轻轻拍击一下，让药材里的有效成分充分地释放出来。
灵芝酒的直接饮用
泡制好的灵芝酒色泽金黄，香气扑鼻，口感香甜。在冬季可以直接喝，不仅保暖，还能增强。每次饮用50ml左右，每日1-2次，饮用时可以加入适量的温水稀释。
灵芝酒的药膳食用
灵芝酒也可以加入到药膳中食用，增强，例如灵芝炖鸡、灵芝炖猪、灵芝红枣糯米粥等，不仅味道美味，而且有益健康，增强人体。
灵芝酒的禁忌
虽然灵芝酒有很多好处，但是并不是适合每个人饮用的。灵芝酒含有一定的酒精成分，禁止未成年人和酗酒患者饮用。患者需要谨慎饮用，避免影响调节功能。对于孕妇和正在哺乳的妇女，应该咨询医生的意见后再饮用。
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