灵芝药材鸡汤煲汤做法大全
秋冬季节气渐寒,喝汤成为了很多人改善身体健康的必选。而灵芝药材鸡汤则是近年来备受推崇的一种养生健康汤品。它不仅富含蛋白质、维生素等营养物质,还具有、提高、等多种功效。下面为大家介绍几种灵芝药材鸡汤的做法。
1.灵芝枸杞鸡汤
材料:鲜鸡1只、灵芝2两、枸杞子20克、红枣4颗、姜20克、葱2根、清水适量。
做法:
1.鸡洗净,斩成块,焯水备用;
2.灵芝泡发后洗净,整片放入砂锅内;
3.除红枣和枸杞外,将其余材料全部放入砂锅内,加足清水;
4.文火煲汤2小时,待鸡肉熟烂后加入红枣和枸杞继续煲制30分钟即可。
2.灵芝党参鸡汤
材料:土鸡1只、灵芝2两、党参20克、姜20克、枸杞子20克、清水适量。
做法:
1.鸡洗净,斩成块,焯水备用;
2.灵芝泡发后洗净,整片放入砂锅内;
3.将土鸡肉、党参、姜片、枸杞全部放入砂锅内,加足清水;
4.用中火煲汤2小时,待鸡肉熟烂后调味即可。
3.灵芝生姜鸡汤
材料:肉鸡1只、灵芝2两、生姜1块、红枣4颗、黄芪20克、清水适量。
做法:
1.鸡洗净,斩成块,焯水备用;
2.灵芝泡发后洗净,整片放入砂锅内;

3.将鸡块、姜片、黄芪、红枣全部放入砂锅内,加足清水;
4.文火煲汤3小时左右,待鸡肉熟烂后调味即可。
4.灵芝茯苓鸡汤
材料:老母鸡1只、灵芝2两、茯苓20克、红枣4颗、枸杞子20克、清水适量。
做法:
1.鸡洗净,斩成块,焯水备用;
2.灵芝泡发后洗净,整片放入砂锅内;
3.茯苓、红枣和枸杞清洗干净备用;
4.将鸡块、茯苓、红枣、枸杞全部放入砂锅内,加足清水;
5.用中火煲汤2小时左右,待鸡肉熟烂后调味即可。
5.灵芝甘草鸡汤
材料:土鸡1只、灵芝2两、甘草20克、红枣4颗、黄芪20克、清水适量。
做法:
1.鸡洗净,斩成块,焯水备用;
2.灵芝泡发后洗净,整片放入砂锅内;
3.甘草、红枣、黄芪清洗干净备用;
4.将鸡块、甘草、红枣、黄芪全部放入砂锅内,加足清水;
5.文火煲汤3小时左右,待鸡肉熟烂后调味即可。
总的来说,煲汤是相对比较简单的,只需要准备好材料和足够的时间,就可以让汤汁充分地煮出来,营养成分也更容易吸收。希望大家在秋冬季节里能够多喝这些灵芝药材鸡汤,增强体质,健康度过每一天。
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