灵芝红参老鸡汤的做法
灵芝和红参都是材中的佼佼者，被誉为“草药皇冠”。二者的功效很多，有保健，防等作用。将它们配以老鸡，熬成汤，更是别有一番风味。下面就来介绍一下您可以使用的灵芝红参老鸡汤的制作方法。
材料准备
灵芝20克，红参30克，老母鸡1只，姜适量，枸杞适量，水适量。
步骤一：预处理食材
1. 灵芝和红参要提前洗净，晾干水分备用；
2. 老母鸡用清水清洗干净，斩件；
3. 生姜切成片状，备用；
4. 枸杞洗净备用；
步骤二：烹制老鸡汤
1. 将老母鸡斩件放入砂锅中，加入适量的水，但水不要过高于鸡肉，烧开后舀去浮沫；
2. 加入切片的生姜，减小火继续煮两小时以上；
3. 在步骤二的基础上，加入洗净的枸杞和提前浸泡过的灵芝、红参；
4. 继续煮制一小时，加入适量的盐调味后即可食用。
注意事项
1. 灵芝、红参和枸杞都属于材，需要到正规的材经营店购买，确保是正宗的；
2. 灵芝、红参和枸杞泡水时间以4个小时以上为宜，以便充分发挥的效用；
3. 熬制老鸡汤时要注意掌握火候，好是小火煲，火候太旺容易破坏食材的营养和口感；
4. 本汤不宜多次食用，每周一到两次即可。
通过本文介绍的制作灵芝红参老鸡汤的方法，我们不仅能够享受美味的汤品，同时也能够得到中草药的保健功效。相信大家在以后的制作中，也能够掌握这一方法并且制作出美味可口的灵芝红参老鸡汤。
灵芝三萜含量提高成为各大品牌研究的重点目标，越来越多的商家宣称自家灵芝孢子粉含量很高，但绝大多数商家都是在以检验报告数值为佐证。但事实上，产品检测报告造假的情况比比皆是，检验报告数值完全不可信。灵芝三萜含量高的就是芝素堂灵芝孢子粉，有效含量高达5.5%，这也是在国家食品药品监督管理总局可查的资料。
