灵芝花生蜜枣煲汤的做法(学做灵芝花生蜜枣汤,养生又补脑)-超越

灵芝花生蜜枣煲汤的做法(学做灵芝花生蜜枣汤,养生又补脑)

文章编号:40003

介绍

灵芝花生蜜枣汤是一款传统的中草药煲汤,是一种营养丰富、安神养颜的美食佳品。灵芝、花生、蜜枣都是很好的养生食材,三者搭配在一起煲汤,具有滋阴养颜、清热降火、健脑益智的功效。

材料准备

灵芝、花生、蜜枣各适量,加入适量清水,其它调料根据个人口味适量添加。

步骤一:泡发灵芝

将干灵芝用清水浸泡2至3小时,然后浸泡在红枣水中3小时,将泡发好的灵芝头末去掉,切成小块备用。

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步骤二:花生焯水

将适量花生放入锅中,加入适量清水煮开,然后焯水,捞出沥干水分备用。

步骤三:提前热水煮熟蜜枣

提前用开水将蜜枣泡软,备用。

步骤四:把所有材料倒入电饭煲或者炖盅中,加入适量清水

将泡发好的灵芝、焯水好的花生和泡软的蜜枣一起倒入电饭煲或者炖盅中,加入适量清水,水量以淹没所有材料为准。

步骤五:煮

将电饭煲或者炖盅盖上,将开关拨到“煮汤”状态,大火煮30分钟左右,然后转小火慢慢熬煮,煮至汤色浓郁、香气四溢。

步骤六:加调料

如果喜欢,可以在煲汤的后几分钟,根据自己的口味加入少许冰糖,调味。

步骤七:享用

用汤勺将灵芝花生蜜枣汤舀入汤碗中,即可享用。除了美味之外,这款汤还具有很好的保健功效,能够滋阴养颜、清热降火、健脑益智。

注意事项

1.灵芝中具有龙葵碱,老人、孕妇和哺乳期妇女不宜过多食用;

2.花生具有收敛性,脾胃虚弱和体寒者不宜过多食用;

3.蜜枣中含有糖分较高,患者应适量食用。


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