介绍
灵芝，又叫“仙草”，因其形状与“仙人”形象相似而得名。灵芝的药用价值被认可已有3000年历史，是材中的名贵品种之一。灵芝汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，被誉为“灵药汤”。它不仅能改善身体状况，还可以美容养颜。
材料
灵芝：2-3片
瘦肉：150克
黄耆：10克
枸杞子：适量
红枣：4-5枚
生姜：适量
水：适量
步骤
将灵芝泡发约20分钟左右，泡发后用温水冲洗干净，将其切成小块备用。
将瘦肉洗净后，放入沸水中煮2-3分钟，捞出后洗净沫。
将黄耆、枸杞子、红枣、生姜备好，红枣去核后用刀轻轻划上几下。
将所有材料放入电压力锅或者炖盅中，加水至适量，大火煮沸后转小火慢慢炖煮约2个小时即可。
后加盐调味即可。
食用方法
灵芝汤可以当做汤品单独食用，也可以搭配其他菜品一起食用。佳食用时间为早上空腹，可以起到清体去火、补充养分的作用。
营养价值
灵芝中含有多种活性成分，具有增强、降低、等功效。黄耆能够益阳，增强体力，缓解疲劳；枸杞子能够提高、降低、改善视力；红枣能够安神、益。瘦肉富含蛋白质，可以增强体力，促进肌肉和组织的修复和生长。
适宜人群
灵芝汤适宜于身体虚弱、容易疲劳、缺少营养等人群，尤其适宜于症康复期、久体虚者食用。但极端、发热时不宜过多食用。
注意事项
灵芝泡发后要用温水冲洗干净，避免泥沙、杂质等残留，影响口感。
长期服用灵芝汤不要超量，一般建议每周食用1-2次，每次不超过1碗。
、发热时不宜过多食用。
结语
灵芝汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，可以提高、降低、改善视力等功效，并且颜色、口感极佳，深受广大人民的喜欢。如果你想享受这道美食，赶快学起来吧！
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