灵芝红枣鸡蛋羹的做法
灵芝红枣鸡蛋羹是一道非常营养、健康的汤羹，它不仅味道鲜美，而且对人体有很多好处。下面，我将为大家介绍一下灵芝红枣鸡蛋羹的制作方法。
原料
需要准备的原料如下：
灵芝：20克
红枣：10个
鸡蛋：2个
清水：适量
盐、生抽：适量
制作步骤
制作灵芝红枣鸡蛋羹的步骤如下：
将灵芝泡发30分钟，洗净后切细丝。
将红枣洗净，去核。
将鸡蛋打入碗中，加入适量盐打散。
将清水倒入锅中，加入灵芝丝和红枣，大火煮沸。
煮沸后，转小火，慢慢加入鸡蛋液，搅拌均匀。
加入适量生抽和盐，根据个人口味适量增减。
再次煮沸后，转小火慢慢煮3分钟左右即可。
食用方法
灵芝红枣鸡蛋羹可以作为早餐、午餐和晚餐的副食品食用，具有滋补身体、美容、养颜等功效，是一道非常适合女性和老年人食用的汤羹。热量也不高，更适合正在中的人士食用。
小贴士
1. 灵芝好不要与其它中草药一起服用，否则会影响其功效。
2. 煮羹时，一定要慢慢加入鸡蛋液，并且不要停止搅拌，这样才能保证口感细腻。
3. 红枣好选用新鲜的，红皮鲜艳、大小均匀的。
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