灵芝红枣鸡汤怎么煲
灵芝红枣鸡汤是一道很好的健康汤品，既有美味，又有滋补功效。特别适合秋冬季节食用。下面介绍制作灵芝红枣鸡汤的方法：
准备材料
1只鸡（去毛和内脏），20g灵芝，50g红枣，3片姜，1个八角，适量的盐和水。
热水焯鸡
将鸡放入沸水中焯烫3分钟，这样能去除鸡皮上的水和杂质，做好的鸡汤会更干净，味道更鲜美。
准备锅
将锅中加满水，将焯好的鸡放入锅内，放入3片姜和1个八角，烧开后改中火继续煲。在煲的过程中，去除鸡汤表面浮沫，以便煲出更清澈的汤品。
加入灵芝和红枣
当鸡汤煲煮1小时后，将灵芝和红枣加入锅中，继续小火煲2个小时，让灵芝的有效成分慢慢渗入鸡汤中，红枣的甜味也会渐渐地融入鸡汤中。
调味
后，加入适量的盐搅拌均匀，根据个人口味酌情添加。鸡汤中加入少量盐可起到提味的作用，还可以使得鸡肉更鲜嫩。
完成
经过3小时的煲制，一锅健康美味的灵芝红枣鸡汤就煮好了。将汤倒入碗中，配上几片鸡肉和红枣，再撒上一些葱花和胡椒粉，就可以品尝到滋补美味的灵芝红枣鸡汤了。
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