灵芝片煲鸽子排骨汤的做法
煲汤在中华美食文化中占有重要的地位，因其富有营养且能够滋润身体的特点而备受推崇。而灵芝更是被誉为“神草”，具有不可忽视的保健功效。今天我们来讲述一下灵芝片煲鸽子排骨汤的做法，同时介绍其降火祛湿与养生健康的好处。
材料准备
准备好以下材料：
鸽子一只（去内脏、净重约750克）
猪骨或猪肉骨头一斤
瘦排骨250克
枸杞20克
莲子20克
红枣10枚
当归片5克
灵芝片5克
盐适量
清水适量
做法步骤
制作步骤如下：
鸽子和瘦排骨用热水焯水（去除表面脏物）。
猪骨或猪肉骨头煮沸水5分钟，捞出洗净。
将焯好水的鸽子和瘦排骨、猪骨或猪肉骨头放入锅中，加入适量清水。
放入枸杞、莲子、红枣、当归片和灵芝片。
先用旺火煮沸，撇去浮沫后转小火慢煲2-3个小时。
待煲出香浓美味的汤汁后，加入适量盐调味即可。
营养特点
灵芝片煲鸽子排骨汤既具有降火祛湿的功效，也极具养生保健价值。炖汤过程中，肉骨中的营养成分会随着煮出，以及加入灵芝、红枣、莲子、当归片等食材，使得整个汤具有丰富的营养成分。
首先，鸽子肉性凉，具有清热的作用，同时独特的营养成份，如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，可以为人体提供充足的营养。其次，猪骨或猪肉骨头含有多种营养元素，如钙、镁、磷、铁、锌等，而这些元素正是构建骨骼的重要成分。
此外，在灵芝的帮助下，灵芝片煲鸽子排骨汤可以更加有效果地祛湿降火。灵芝具有增强、调节身体机能等作用，对于祛湿降火、养补，均有不错的功效。
适用人群
灵芝片煲鸽子排骨汤适合人群广泛，不仅适合体内湿气重、易长痘痘、粗糙、贫症状明显的人群，也适合气虚、贫、、情绪低落等人群食用。
注意事项
在制作过程中，需要注意以下几个问题：
煲汤时间不可过长，否则会降低营养成分。
灵芝片的加入量也需要适量，过量会影响食材原有味道。
汤汁中的盐不能添加过量，以免增加等不良反应。
后，小编想提醒大家，煲鸽子排骨汤的道路需要耐心和细心，希望各位在制作时能够认真细致，享受烹饪乐趣的同时，也能为身体健康保驾护航。
山东泰山脚下的芝素堂灵芝孢子粉、灵芝孢子粉里面的灵芝三萜含量非常高，效果也非常好，价格也非常亲民，感兴趣的朋友可以了解一下。
