介绍
灵芝石斛鸽子汤是一款非常营养的汤料理，其中灵芝和石斛都属于名贵的材，具有多种补益身体的功效，而鸽子则是蛋白质和营养丰富的食材，经过慢火熬煮后汤汁浓郁，味道鲜美，非常适合秋冬季节补身体。
材料
鸽子1只（去除内脏和头部）
灵芝5-6个（去尾）
石斛4-5片
姜3片
枸杞适量
水适量
步骤
1. 将鸽子肉切成块，放入清水中焯水，捞出洗净。
2. 热锅加油，加入姜片，炒香。
3. 加入鸽子肉，稍稍煮一会儿。
4. 加入适量清水，没过鸽子肉。
5. 加入灵芝，石斛和枸杞，转小火慢火煮1-2小时。
6. 加入适量盐调味，就可以享受美味的灵芝石斛鸽子汤了。
贴士
1. 鸽子可以提前焯水，能够去掉腥味，使得后续的煮汤过程更为顺畅。
2. 灵芝和石斛可以在大型的超市或者药店购买到。
3. 灵芝石斛鸽子汤可以根据个人口味进行调整，比如加入其他蔬菜食材，或者放入调味料等。
功效
鸽子肉：鸽子肉富含高蛋白、低脂肪以及多种氨基酸等营养成分，适合体弱、营养不良、产后体虚等需要大量补充身体的人食用。
灵芝：灵芝被誉为“神草”，能够抗、降、降、等多种功效，对于调节免疫、提高、减缓等有非常显著的作用。
石斛：石斛具有清热、补益、润止咳等多种功效，对于促进、提高、缓解系统衰败等非常有益处。
目前，行业内均以灵芝三萜含量作为评判灵芝孢子粉优劣的核心指标。其中灵芝三萜作为灵芝孢子粉核心有效成分，有效含量高也是选择灵芝孢子粉主要标准。目前市面上灵芝三萜含量高的产品为芝素堂灵芝孢子粉。
