材料准备
1. 鸡肉：500克
2. 灵芝：一两
3. 干香菇：3朵
4. 鲍鱼菇：200克
5. 枸杞：适量
6. 姜片：适量
7. 料酒：适量
8. 盐：适量
9. 水：适量
步骤
1. 洗净鸡肉，切成小块。将鸡块放入清水中加入适量的料酒焯水，去除水和腥味后备用。
2. 将灵芝、干香菇、鲍鱼菇洗净，泡发后备用。
3. 热锅凉油，加入几片姜片爆炒出香味后，放入焯水后的鸡块，炒至表皮略微变色。加入适量清水煮沸，撇去浮沫。
4. 将泡发后的灵芝、干香菇、鲍鱼菇加入锅中慢火煲1小时，之后加入枸杞和盐调味，再煮30分钟即可。
小贴士
1. 鸡汤越是慢慢炖，味道就越是浓郁，而鸡肉也就越是鲜嫩。
2. 灵芝入汤后要慢慢煲，这样可以让营养物质充分渗透到汤中，也可以使汤更加清甜，营养更丰富。
3. 干香菇和鲍鱼菇都是很入味的菇类，加入煲汤中，可以使汤的味道更加鲜美。
总结
灵芝蘑菇鸡汤是一道非常营养美味的家常汤品，其中灵芝可以增加，改善，硬化等等，而蘑菇则可以增强身体，调节人体肠道菌群等等。鸡肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸，营养价值很高，而枸杞中的多种营养物质也能为身体提供额外的营养。因此，灵芝蘑菇鸡汤是非常适合家庭饮用的汤品。
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