灵芝筒骨煲怎样煲汤补
灵芝筒骨煲是一道非常有营养的汤品，可补养生，滋阴壮阳。下面我们来了解一下灵芝筒骨煲的制作方法。
材料准备
灵芝筒骨煲的材料非常简单，主要包括：
猪骨500克
灵芝10克
枸杞子10克
红枣6枚
姜2片
盐适量
制作步骤
1.将猪骨用热水烫过，洗净沫，放在锅里加入足够的水。
2.加入姜片、枸杞、红枣，放火煮沸，撇去浮沫。
3.将灵芝放入砂锅中，加入约200毫升的清水，用旺火煮沸并转小火，煮至水量变成50-60毫升为止。
4.将煮好的灵芝水倒入猪骨汤中，将煮沸过程中出现的浮沫全部撇去，继续煮1-2小时。
5.根据个人口味适量加盐即可。
烹饪技巧
1.猪骨可以用火焰烧烤过，这样可以去除骨头上的浮油，使煮出的汤更加清香。如果使用电压力锅将猪骨煮熟，也可以代替这个步骤。
2.炖煮时可以使用文火煮，这样可以将灵芝中的营养成分完全提取出来。
3.后放盐时要等到水分烧干了再放，这样汤可以更加浓郁。
食用方法
每次饭前喝一碗灵芝筒骨煲，每周食用3-4次为佳，可以起到很好的滋，增强体质的作用。
需要注意的是，灵芝筒骨煲虽然营养丰富，但并非每个人都适合食用。如果患有、衰弱等的人不应过多食用，以免适得其反。
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